なぜ、中海は問題なのか?

赤屋根ドレッシング　地中海風　200ml【コンビニ受取対応商品】【楽天BOX受取対象商品】【はこぽす対応商品】オリーブオイル ハーブ

オリーブ食品　ドレッシング 赤屋根ドレッシング　地中海風 □オイルはオリーブオイルのみ使用。

ハーブ（バジル、ケーパー）、マスタード、レッドベルペーパーの風味。

ケーパー、バジル、マスタード、レッドプルペパーの調和が冴えるセパレートタイプ。

レタスやキャベツ、ニンジンなど生野菜のサラダに最適。

□成分：原材料名；リンゴ酢、糖類、オリーブオイル、食塩、しょうゆ(小豆島産)、ケーパー、たまねぎ(淡路島産)、酵母エキス、マスタード、レッドペルペパー、バジル □容量：200ml ドレッシングとオリーブオイル ●酢と油のドレッシングは、紀元前にすでに用いられていた。

人間は紀元前のギリシャやローマ時代から、野山の草や薬草を体の求めに応じて食べてきたといわれています。

”薬”として食べていたのだと思います。

現代でいう”サラダ”は健康のためには大切な栄養素をとるためには必要で欠くことは出来ません。

きっと薬なのでしょう。

今では、サラダは老若男女を問わず、毎日必ずといって良いほど食べるようになってきました。

サラダといえば、マヨネーズやドレッシングが必需品になっています。

ドレッシングがいろいろな味や種類で好みに応じて利用出来るようになってまいりました。

●ドレッシングって? ・ドレッシングには農林水産省の定める品質表示基準があります。

・その品質表示基準には以下のように書かれています。

【1】食用植物脂油（香味食用油を除く。

以下同じ）及び食酢若しくはかんきつ類の果汁（以下この条において「必須原材料」と言う」に食塩、砂糖類、香辛料を 加えて調整し、水中油滴型に乳化した半固体状もしくは乳化液状若しくは乳化液状の調味料又は分離液状の調味料であって、 主としてサラダに使用するもの。

【2】1、にピクルスの細片を等をくわえたもの。

●ドレッシングの食用植物油脂 ・オリーブオイルは食用植物油脂の最高級品です。

オリーブオイルには、脂肪酸、ミネラル、ビタミンと大きくは3種類の栄養成分で構成されていますが、 その他にも有用な成分が含まれています。

・オリーブオイルに含まれる上記以外の体の調整に重大な働きをするいろいろ 1,抗酸化物質のポリフェノール。

2,悪玉コレステロールを下げるといわれるシクロアルテノール。

3,便秘を解消する食物繊維（ステロール類）。

ダイエットには欠かせません。

○オリーブオイルは食用植物油脂の最高級品です。

○赤屋根ドレッシング　地中海風 オリーブドレッシングと健康 オリーブドレッシングの栄養分と健康について 不飽和脂肪酸を含むオリーブオイル オリーブオイルは植物油などで、不飽和脂肪酸を多く含みます。

不飽和脂肪酸のなかで、最も注目すべきなのはオレインサンです。

他の食品と比べても抜群の含有量です。

オレインサンについてさまざまな研究が進み、科学的に分析されるようになった今、がぜん注目を集める様になりました。

なかでも、オレイン酸と同じ不飽和脂肪酸のリノール酸との比較調査が行われた結果、これまでの「リノール酸神話」が崩壊しました。

リノール酸が悪玉コレステロールを抑制する救世主と見られてきたのが、実際には体に不可欠な善玉コレステロールまで下げてしまうことが判明したのです。

対してオレイン酸は善玉コレステロールは維持又は上げながら悪玉コレステロールのみ下げる、ということが明らかになりました。

オレイン酸は脂質代謝や糖代謝を活性化させます。

オレイン酸には整腸作用や健胃作用もあるので、健康を保ちながら、ダイエットになりそうです。

疲労回復に役立つ醸造酢 体内に取り込まれたオリーブオイルは、小腸上部でリパーゼによって脂肪酸に分解されます。

それから体内に吸収されますが、腸液が弱酸性のときが最も分解が進みやすく、オリーブオイルと醸造酢を一緒に食べると 醸造酢が腸内を弱酸性にするので、脂肪の吸収を助けます。

激しい運動や筋肉労働をしたり、神経を使うと体内に老廃物が蓄積されますが、クエン酸や酢酸はこの老廃物を取り除く手助けをして、 疲労回復を早める働きをするといわれています。

タップリ食べたいサラダ ドレッシングは健康に良いことは前述のとうりですが、ドレッシングはたいていサラダ等と一緒に食べられています。

現代のように、野菜を沢山食べることの重要性をいわれる時代は無いと思います。

日本人も肉の好きな人がますます増える傾向にあります。

肉とサラダとドレッシング、の関係は栄養学的に見てみますと、肉は酸性、生野菜のサラダはアルカリ性。

酸性の肉料理を食べた後、アルカリ性のサラダをとると、体に良いといわれています。

肉を食べるときには、野菜も沢山食べたい物です、たくさんオリーブドレッシングをかけて。

生野菜のサラダは、低カロリーで、ビタミンやミネラルを多く含んでいるので、美容食として、おおいにモリモリ食べてください。

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