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はじめての西洋野菜の手帖 ルッコラ、ズッキーニ、チコリ、エシャロット、コール [ メディアパル ]

ルッコラ、ズッキーニ、チコリ、エシャロット、コール メディアパル メディアパルハジメテ ノ セイヨウ ヤサイ ノ テチョウ メディア パル 発行年月:2014年06月 ページ数:127p サイズ:単行本 ISBN:9784896101478 1 手に入りやすくなった西洋野菜(チコリ/クレソン/ラディッシュ ほか)/2 まだ珍しい西洋野菜(スイスチャード/エンダイブ/カーボロネロ ほか)/3 おなじみの西洋野菜(アボカド/エリンギ/ズッキーニ ほか)/4 西洋野菜のハーブ(オレガノ/イタリアンパセリ/パセリ ほか) マーケットの棚にある西洋野菜のことを知って、上手に利用。

食卓をゆたかに、楽しくする1冊!マーケット、家庭菜園、レストランに必携!イタリアン、フレンチの通になれる71の野菜の使い方・レシピ・買い方を満載! 本 ビジネス・経済・就職 産業 農業・畜産業

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